Qu’est-ce qu’une précommande ?
La fabrication artisanale ne permet pas d’avoir beaucoup de stock. C’est pourquoi je vous propose de commander votre couteau avec un délai de livraison de 5 - 6 mois maximum. Lorsque le couteau est prêt, je vous recontacte afin de vous confirmer l’expédition en Colissimo recommandé et assuré.
Tout réside dans la lame et sa géométrie :
-le début du tranchant (proche de la main) est renforcé afin de pouvoir, en forçant, trancher le sternum et la symphyse d’un grand gibier
-le dernier tiers de la lame est lui beaucoup plus fin au dos et au tranchant afin de pouvoir couper très proprement les tissus.
-la pointe est renforcée à son extrémité afin de résister aux chocs courants, elle garde cependant un excellent pouvoir de coupe, mais sans être trop fragile.
Le tout, forgé de façon traditionnelle dans un acier au carbone de nuance c70, est capable de couper longtemps tout en étant très facile à aiguiser : un simple coup de fusil redonnera un tranchant parfait.
Le manche, quand à lui, est suffisamment ergonomique pour être pris dans n’importe quel sens en gardant force et précision. Le bois est brûlé en surface afin de devenir étanche au sang et à l’eau et rester très stable dans le temps.
La soie traversante assure un montage solide tout en rendant le couteau très léger, environ 240 grammes avec l’étui. Il se laisse ainsi oublier pendant les longues journées de marche.
La virole en acier poli évite que le bois ne puisse éclater.
Lame et tranchant :
-Renforcé au talon, capable de couper la symphyse et le sternum d’un grand gibier
-Fin vers la partie arrondie proche de la pointe pour le dépouillage et le dépeçage
-Pointe renforcée tout en restant très tranchante.
-Forgé en acier c70, finition polie entièrement.
Manche :
Le manche est monté avec une virole en acier d’abord martelée puis polie.
La soie traversante est matée à l’arrière du manche.
Le manche est en chêne brûlé issu d’un petit bois familial dans la Sarthe.
Je vous propose le modèle classique avec une lame de 14cm et un manche de 13cm et le grand modèle avec une lame de 16.5cm et un manche de 14cm.
(Autres tailles bien sûr possibles sur commandes spéciales, n’hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone pour en parler.)
Le couteau est livré avec son étui en cuir, fabriqué par mes soins.
La couture est faite à la main en point de sellier et est arrêtée par deux rivets.
Un grand passant ceinture permet de porter le couteau sur n’importe quel ceinturon.
Ce couteau est entièrement fabriqué à la main dans l’atelier de Coutellerie Forge de Pierre.
Chaque couteau est testé et contrôlé avec soin pour garantir une parfaite efficacité de l’outil pour son futur propriétaire.
Retrouvez tous les conseils pour l’entretien de vos couteaux dans la rubrique “Conseils”.
Chaque couteau sortant de l’atelier est garanti à vie contre tout vice de fabrication dans un usage normal et hors usure naturelle.
Afin de vous garantir une coupe optimale toute la vie de votre couteau, son affûtage est offert ainsi que le polissage complet à l’atelier gratuitement lorsque vous ne parvenez plus à l’affûter vous même. Les frais de port seront néanmoins à votre charge. Veillez à emballer le couteau soigneusement pour éviter tout incident.
Qu’est-ce qu’une précommande ?
La fabrication artisanale ne permet pas d’avoir beaucoup de stock. C’est pourquoi je vous propose de commander votre couteau avec un délai de livraison de 5 - 6 mois maximum. Lorsque le couteau est prêt, je vous recontacte afin de vous confirmer l’expédition en Colissimo recommandé et assuré.
Tout réside dans la lame et sa géométrie :
-le début du tranchant (proche de la main) est renforcé afin de pouvoir, en forçant, trancher le sternum et la symphyse d’un grand gibier
-le dernier tiers de la lame est lui beaucoup plus fin au dos et au tranchant afin de pouvoir couper très proprement les tissus.
-la pointe est renforcée à son extrémité afin de résister aux chocs courants, elle garde cependant un excellent pouvoir de coupe, mais sans être trop fragile.
Le tout, forgé de façon traditionnelle dans un acier au carbone de nuance c70, est capable de couper longtemps tout en étant très facile à aiguiser : un simple coup de fusil redonnera un tranchant parfait.
Le manche, quand à lui, est suffisamment ergonomique pour être pris dans n’importe quel sens en gardant force et précision. Le bois est brûlé en surface afin de devenir étanche au sang et à l’eau et rester très stable dans le temps.
La soie traversante assure un montage solide tout en rendant le couteau très léger, environ 240 grammes avec l’étui. Il se laisse ainsi oublier pendant les longues journées de marche.
La virole en acier poli évite que le bois ne puisse éclater.
Lame et tranchant :
-Renforcé au talon, capable de couper la symphyse et le sternum d’un grand gibier
-Fin vers la partie arrondie proche de la pointe pour le dépouillage et le dépeçage
-Pointe renforcée tout en restant très tranchante.
-Forgé en acier c70, finition polie entièrement.
Manche :
Le manche est monté avec une virole en acier d’abord martelée puis polie.
La soie traversante est matée à l’arrière du manche.
Le manche est en chêne brûlé issu d’un petit bois familial dans la Sarthe.
Je vous propose le modèle classique avec une lame de 14cm et un manche de 13cm et le grand modèle avec une lame de 16.5cm et un manche de 14cm.
(Autres tailles bien sûr possibles sur commandes spéciales, n’hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone pour en parler.)
Le couteau est livré avec son étui en cuir, fabriqué par mes soins.
La couture est faite à la main en point de sellier et est arrêtée par deux rivets.
Un grand passant ceinture permet de porter le couteau sur n’importe quel ceinturon.
Ce couteau est entièrement fabriqué à la main dans l’atelier de Coutellerie Forge de Pierre.
Chaque couteau est testé et contrôlé avec soin pour garantir une parfaite efficacité de l’outil pour son futur propriétaire.
Retrouvez tous les conseils pour l’entretien de vos couteaux dans la rubrique “Conseils”.
Chaque couteau sortant de l’atelier est garanti à vie contre tout vice de fabrication dans un usage normal et hors usure naturelle.
Afin de vous garantir une coupe optimale toute la vie de votre couteau, son affûtage est offert ainsi que le polissage complet à l’atelier gratuitement lorsque vous ne parvenez plus à l’affûter vous même. Les frais de port seront néanmoins à votre charge. Veillez à emballer le couteau soigneusement pour éviter tout incident.
